廣東環境保護工程職業學院 卞觀宇
摘要：環境藝術設計專業傳統人才培養模式中的課程設置、教學標準、單元設計等方面都存在與實踐脫節的現象，基于此，文章立足珠三角地區，分析發展現代學徒制人才培養模式的必要性，尤其對現代學徒制人才培養模式中教師隊伍的建設、人才培養模式的制定、教學組織的安排、校企教學運行獎勵機制進行探索。
關鍵詞：現代學徒制 內涵建設 人才培養模式 階段性教學
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A
文章編號：1003-0069(2017)11-0036-02
Abstract：The traditional personnel training mode of curriculum setting， teaching standards and unit design in the Environment Art Design Specialty exists the common phenomenon that is out of practice. This paper analyzes the necessity of development mode of the Modern Apprenticeship system in the Pearl River Delta Area， especially exploring the construction of teaching staff， formulation of talent training mode， teaching organization arrangement and reward mechanism of School-enterprise teaching in the Modern Apprenticeship system accordingly.
Keywords：The Modern Apprenticeship System Connotation construction Talent training mode Stage teaching
引言
發展“現代學徒制”人才培養模式是高職院校環境藝術設計專業順應當前我國大力發展職業教育、促進珠三角地區產業轉型升級的趨勢需求，研究“現代學徒制”人才培養模式如何在珠三角地區推廣及運用對人才質量與教學改革將具有積極的意義。
一、環境藝術設計行業在廣東發展的背景
隨著我國房地產業的高速發展，房地產配套經濟也出現繁榮景象，然而與房地產相配套的建筑裝飾行業卻呈現出人才不匹配現狀，尤其是在珠三角地區，高素質、高技能的環境藝術設計專業人才缺乏，不能滿足設計前線的需求。這種供需之間的不對稱并非供給不足，而是供給質量不高，尤其是充當輸送技能型人才的高職院校未能培養出滿足需求側的高質量藝術設計人才。當下珠三角地區高職設計人才培養的質量嚴重滯后于裝飾行業的需求，畢業生到公司后普遍眼高手低，實踐能力較弱，職業素質不高，這就造成了高職院校出來的學生很難分享到房地產經濟繁榮所分得的果實。環境藝術設計行業是目前最具有潛力的朝陽產業，未來很長一段時間都將處于一個高速上升的階段，有巨大可持續發展的潛力。面對高速發展的行業，愈加要求細分化、專業化的市場，然而室內設計行業人才的供應出現較大的缺口。
二、發展“現代學徒制”人才培養模式的原因
（一）職業院校內涵建設的需要
學校教學內涵建設的需要。改革開放以來，職業院校的發展像雨后春筍，在辦學規模、招生人數等指標上都達到了很高的水平，但教學質量的建設卻跟不上擴張的腳步。雖然通過近些年來的不斷改革，珠三角地區的現有人才培養模式使得學生綜合職業素質相比以往有了提升，但這種模式仍是傳統教育與現代化“教育技術”相結合的“新傳統”形式，培養出來的畢業生動手能力仍然較弱，與市場接軌的相融性仍然較差，最終影響了畢業生就業的整體職業水準。近些年來，不少學校已經開始意識到內涵建設的需要，不斷通過改革來優化教學，開展“項目化教學”、校企合作、工學結合等方式來實現與市場的接軌。隨著高職院校的專業教學改革、內涵建設不斷深化，在國家的政策指引下，“現代學徒制”的人才培養模式經過試點測試，既能促進高素質的技能型人才培養，又能將職業院校和企業的研發成果轉化為生產力，推動企業的發展和產業的轉型升級，為區域經濟的發展提供人才保障，從而提升職業院校內涵建設的水平。
（二）設計企業轉型與技術升級的需要
近些年來，隨著設計企業數量不斷增加，必須要通過企業的轉型和技術升級來解決日益加大的競爭壓力。傳統的環境藝術設計行業正向整合創新設計轉型，設計服務更加精細化，設計更具個性化，需要更
多的設計服務模式不斷出現，這就不可避免地需要更多的具有高職業素養、高技術水平的設計人才來充實企業隊伍，幫助企業實現企業的轉型與技術升級的需要。
三、發展“現代學徒制”的具體方案
（一）校企合作共同確定現代學徒制人才培養方案及評價體系
環境藝術設計專業人才培養方案經過不斷改進，已經基本形成一套完整的培養體系，但其中有些課程的設置不能滿足現代設計的需求，甚至有些課程內容所培養的職業技能，現在的企業已經基本淘汰，為此必須通過學校和企業合作，依照行業發展的需求，來制訂符合現代學徒制的人才培養方案。在課程的設置、教學標準、整體設計、單元設計等方面必須以企業的實際需求作為藍本，充分考慮其科學性、實用性，幫助學生熟悉的掌握職業技能，快速進入職業角色。
整個環境藝術設計專業的課程體系中，每門課程大致可分為理論與實踐兩大部分，也有些是純的理論或者實操課程，可依據每名教師的專業特長，由校企雙方的教師共同商議整個課程的課程標準、授課計劃等，但應盡量避免專業理論全部由學校教師承擔，實踐部分全部由企業教師承擔，這種簡單的區分，不利于校企雙方教師的成長。課程評價也由學校教師和企業教師共同確定，依據每門課程的性質，確定理論與實操的分數比例，同時加入平時的考勤情況、實操過程中表現情況，建立一套科學的評價機制，從而形成校企教師過程共管、成績共評的評價體系。
（二）完善現代學徒制的教學組織
現代學徒制教學組織的具體實施具有一定難度，因為這涉及到學生兩頭跑，學校和企業時間協調難度比較大。在我國，學校的在校生一般人數較多，如果照搬德國等西方國家的“現代學徒制”教育模式，把一個星期分成兩部分，一半時間在學校，一半時間在企業，企業頻繁地接待學生進行實踐培訓，企業的培訓成本很大，同時也會加大學校的交通和時間成本，在中國難以行得通。如果進行階段性教學，集中一定的時間，特別是企業的淡季，在指定的企業進行實訓，能大大提高學生學習的學習效率，也能減少企業的成本，便于學校和企業開展更深層次的合作。
階段性教學模式還可以使教學具有連貫性，提高學生的學習效率。在傳統課堂里，往往只規定課時總數，卻忽視了課時安排的科學性，部分課程特別是實訓課程的性質要求課程具有一定的連貫性，這樣學生才能得到充分的實踐訓練，掌握必需的技能。課時安排的不合理，直接影響到學習的效果。在我們的實際教學中，經常會出現此類問題，例如PHOTOSHOP（計算機二維技術），這門課程是一門基礎軟件課程，對于環境藝術設計專業的學生而言是一門必修課，課程結束后還需要考證，本身的教學任務量就很大，大部分職業院校課時的安排為每星期2課時，這就導致課程的連貫性很差，對于此前從未接觸過這個軟件、基礎為零的學生而言，每次課都需要重復上一節課的內容，教學內容難以銜接，教學進度一改再改，嚴重影響了教學的質量。以筆者所在的廣東環境保護工程職業學院為例，通過教研室的反復研究和論證，我們后來采用了階段性授課，將所有課時集中在一個時段，使學生在實操過程中有足夠的時間練習，熟悉軟件命令，課程結束后緊接著安排一些后續需要PS 輔助的課程，這種集中授課，不僅幫助了后續課程的順利展開，同時也達到了反復練習PS的目的，最終教學的成績超出預想。
（三）建立校企教學運行獎勵機制
現在很多設計公司不愿意接受學校的學生實習，其主要原因是不愿意承擔實訓費用。由于各地樓市發展不均衡，設計師這一工作崗位流動性非常大，所以很多企業不愿意投入過多資金來培養人才。而另一方面，學生在學校的傳統課堂里，僅僅是通過一些虛擬的“項目”課進行實操，其所積累的實踐經驗比較欠缺，在設計公司里很難勝任專職崗位，導致設計公司不敢將一些重要的項目交給在校實習生，直接影響了學生實習的效果。
傳統的實習制度需要改革。現在大部分職業院校所實施的頂崗實習，普遍是把學生介紹到企業工作，簽訂工作協議，學生以企業員工的身份在企業工作，企業發較低的崗位工資。同時學生還需要向學校繳納一學年到半學年的學費，企業卻分文未取，這種資金的分配直接導致企業培養學生的積極性受到打擊，更不可能與學校合作開發一些真正意義上的“二元”教育課程。學校和企業的聯動性幾乎沒有，既沒有學生在企業實訓的具體課程和考核標準，又沒有老師真正下企業進行長期的實訓監督，在這種背景下，很多設計公司利用廉價工資的實習學生，將學生安排到一些技術含量低、成長性不高的崗位。由此可見傳統的頂崗實習模式不僅不能使學生學習到企業實踐的經驗，反而會束縛學生的成長，影響學生對于自身職業的看法，打擊學生學習的積極性。
適當的獎勵機制，可以使學校與企業建立良性的培養機制。在企業培養學生時，給予一定的資金補助，提高企業與學校合作的積極性，雙方共同制定在企業實習期間教學標準、教學計劃、考核標準等，幫助企業提高培養學生的教學水平，同時也能對企業進行一定的制衡，幫助學校在“二元”教育體制中處于主導地位，有利于學生順利地完成實習的教學目標。
（四）現代學徒制教師隊伍的建設
當今高職院校的教師基本都是高學歷的人才，但是很多都缺乏一線設計的實戰經驗，缺少對設計企業設計流程、新材料的運用、最前沿的設計理念等方面的了解，導致在教學過程中與實際設計項目的理解有一定的偏差，因此需要鼓勵教師下企業鍛煉，更新設計思維，了解新型裝飾材料，熟悉企業的設計方案制作過程，從而提高教師的專業能力水平；同時也邀請企業的一線設計師來學校進行交流，幫助設計師提高教學的水平和教學技巧。相互學習，相互促進，不斷優化現代學徒制教師隊伍的建設。
結語
現代學徒制人才培養模式的推廣是高職院校環境藝術設計專業發展的一次機遇。現代學徒制人才培養模式的實施，要做到既提升學校內涵建設、提高教學質量，又能幫助企業的轉型升級、提高企業的競爭力，就需要學校和企業雙管齊下，在教師隊伍建設、人才培養方案的制訂、教學組織、獎勵機制等方面作出努力，使學生到企業后將實訓與所學理論知識充分融合、消化，提高學習興趣和學習的積極性，這樣才能有利于學生職業能力的培養，最終幫助學生在職業的道路上走得更遠。
基金項目：廣東環境保護工程職業學院2016年院長基金教改重點項目—環境藝術設計專業現代學徒制研究與實踐（項目編號：J442317061806）
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