北京工業大學耿丹學院 王 茜 胡紫薇 朱玉坤 徐守超
摘要:
本文基于對順義焦莊戶地道戰紅色旅游景區、周邊農家樂莊園及周邊環境進行旅游產品的實地調研，通過親身體驗旅游景區的環境、和當地旅游管理員、過往游客以及村民進行交流溝通和問卷調查，對當地旅游紀念品進行了詳細的分析和研究，并提出問題給予相應的解決措施，以供順義紅色旅游業健康、持續、快速地發展。
關鍵詞：
紅色旅游 現狀分析 旅游產品開發
Abstract：
Based on the field research of red tourism scenic area, the surrounding organic farm and the surrounding environment of tourism products of tunnel warfare in Shunyi Jiaozhuanghu, by experiencing the tourism scenic spot environment, and talking with local administrators, passing travelers and doing questionnaire survey, the detailed analysis and research has been carried on. The article also proposed the solutions to the problems for healthy, sustained and rapid development of red tourism in Shunyi.
Keywords:
Red tourism Present situation analysis The exploitation of tourism product
中圖分類號： TB472
文獻標識碼： A
文章編號： 1003-0069(2015)06-0090-03
一 課題背景
2015年5月調研小組對順義區焦莊戶地道戰紅色旅游景區、焦莊戶村莊農家樂及周邊環境進行了實地調研，調研目的在于進一步開發順義紅色旅游景區、紅色旅游產品及周邊農副產品外包裝的設計。發現旅游景區發展中存在的問題和旅游產品的市場所存在的問題，挖掘其潛在的優勢，以及合理利用自身資源方面展開探究。將景區打造成既保留其原有的歷史文化感，又與現代創新的相結合有特色的紅色旅游景區。
二 順義焦莊戶的紅色旅游和民俗旅游的概況
焦莊戶“地道戰”遺址紀念館始建于1964年秋，當時定名為“焦莊戶民兵斗爭史陳列室”。 2001年，焦莊戶地道戰遺址被命名為全國青少年愛國主義教育示范基地，成為北京市的A旅游景點每年有幾十萬的固定游客來此接受革命傳統教育。紀念館展室內陳列著珍貴的文物資料，再現了焦莊戶人民在黨的領導下同國內外敵人進行英勇斗爭的歷史畫面。以焦莊戶地道戰景點的依托，焦莊戶村開發了農家樂民俗游的旅游項目，焦莊戶民俗農家院以住農家院、吃農家飯、干農家活、睡農家炕為突出特色，可以親身體味農村、農民的生活，品嘗農家飯菜，體驗農家的樂趣。
三 順義焦莊戶紅色旅游的市場調查研究
1 莊戶紅色旅游的調研方法
為了確保本次調研數據的可靠性、真實性并且具有說明力，我們進行實地走訪，采用不記名的問卷調查方式進行調研，任意選擇焦莊戶的游客和村民作為調查對象，并且對管理人員以及導游進行了深度的一對一訪談，以便隨時能夠解決被訪者的問題，保證調研問卷的高質量完成。本次對焦莊戶游客及紅色旅游景點經營管理方式進行調研，本次共發放200份調查問卷，（下附調查問卷），最終收回167份，其中有效份數148份，問卷的回收率高達83.5%，問卷有效率也達到88.6%，調查對象性別比為82： 66男：女）。有效地保證了此次問卷的可靠性。本次調查問卷的設計結構上，主要以封閉式為主，開放式為輔，在填寫問卷時，還進行了開放性隨機提問，并且做下詳細的記錄。問卷的內容包括有旅游消費者的基本特征（性別、年齡、文化、職業、收入），旅游行為的調查（信息來源、旅游目的，停留時間、旅游首要考慮的因素，旅游參與活動以及旅游滿意度等）。通過對焦莊戶旅游、景點經營管理方式以及周邊村民和周邊產業的調研數據分析，最終總結出焦莊戶紅色旅游產業發展的現狀及焦莊戶旅游業存在的問題。
2 莊戶旅游客戶資源分析
2.1 戶旅游消費者基本特征分析
本次調研有效案例148個，無缺失案例。主要從性別結構，年齡結構，文化程度，職業構成，人均收入等方面進行消費者基本特征分析。
2.1.1性別結構 在此次調查抽樣中，其中參與本次調研的148客中男性與女性的數量比是82:66，男性占55.4%，女性占44.6%。
2.1.2年齡結構 抽樣調查結果顯示，焦莊戶的游客，各個年齡段的都有，但其目的都各不相同。游客年齡主要分布在25-40歲，占總數的40.2%，這個年齡階段的游客大多都是團體活動組織進行實踐學習，一部分是帶著小孩來休閑娛樂，放松心情的。其次是12-25歲的學生，占總數的22.0%，主要也是學校組織參加實踐學習和愛國主義活動，還有一些入團入黨宣誓來這進行。 40-50歲的游客所占比例較小，為15.5%， 12歲以下， 50-60歲和60歲以上的三個年齡段的游客其次。分別有14人， 9， 10人，分別占總數的9%,6.3%，7%。所以25-40歲這個年齡的游客是焦莊戶游客的主體。（針對焦莊戶紅色旅游景區的游客性別比例分析和年齡結構分析制定下表）如表1。
2.1.3文化程度 本次調研結果顯示，來焦莊戶旅游的游客文化程度都較高根據問卷統計得出：擁有本科以上學歷的游客較多，并且占被調查旅客的比例較大，共69人，占總數的46。 6%,初中以上高中以下的有28人，占19%，碩士及碩士以上的3人，占2%。
2.1.4職業構成 通過對問卷的整理和分析得出焦莊戶旅游游客職業分析如表2。由表2可知，企業，公司職員以及在校中小學生是焦莊戶游客的主體。
2.1.5月收入水平 通過統計問卷資料和分析數據得出焦莊戶旅游游客的月收入水平情況如圖表3：
2.2 焦莊戶紅色旅游景區旅游行為特征分析
焦莊戶紅色旅游景區旅游行為特征分析指的是游客在焦莊戶旅游活動中所表現出來的行為，主要包括有出游方式、旅游交通工具，信息來源、旅游目的，旅游首要考慮的因素，旅游參與活動以及旅游滿意度等方面，進行旅游行為特征分析。
2.2.1出游方式分析
由圖表4可以看出，游客的出游方式主要以企業公司組織和班級或社團組織出游為主，選擇報團和個人出游方式的較少。其中公司組織出游占36%，一共53人。個人出游18人，占12%。根據調查結果顯示，旅客的出游方式對旅游產品的營銷模式有很多的影響。
2.2.2旅游交通工具：根據調查顯示，有75人是團隊組織乘坐巴士，占51%。 13人自駕私家車，占9%，有32人乘坐公共交通工具，占22%。還有20人步行，占18%。
2.2.3信息來源：游客進行焦莊戶紅色旅游景區的信息來源渠道各不相同，此次調查結果顯示，大部分游客對焦莊戶旅游的了解主要是來自與親朋好友的介紹，其次是通過網絡了解。其中通過親朋好友了解獲得信息來源的有83人，占56%，報紙雜志海報宣傳5人，占3.3%，網絡13人，占9%，旅行社16人，占11%。還有一部分是通過其他方式得知信息。通過數據分析可知，以平面宣傳方式傳遞信息的效率并不高，需要加大其宣傳力度。
2.2.4旅游目的：經過調查分析可知，前來焦莊戶景區的游客旅游動機有以下幾點： 1.焦莊戶旅游景區環境優美，空氣清晰，適于休閑娛樂，放松心情，主要是住在附近的居民，多以老年人為主。 2.企業組織團體活動來進行學習和實踐，學校統一組織來參加愛國主義活動和學習教育。 3.豐富的人文旅游資源，淳樸的民族風情，去農家院進行采摘，品嘗農家餐館的美食，體驗鄉村生活。 4.有強烈愛國主義精神的老革命家和熱血青年，學習歷史文化精神。 5.交際需求
2.2.5停留時間：從調查觀察中我們發現，游客在旅游目的地停留時間的長短會影響游客消費的情況，一般游客在目的地停留的時間越長，消費就越多。此次問卷調查結果顯示，來焦莊戶旅游的游客大多都是旅游時間比較段的旅程，從我們隨機抽樣調查的問卷中有123人旅游時間只在1-3個小時左右，占總數83%，只有極少部分的停留時間在一天或一天以上，有25人，占17%，這一部分人大多都在附近的農家院農家樂進行活動消費。從此數據中可以發現游客來焦莊戶短時旅游的問題非常嚴重，也可以反映出焦莊戶旅游景區的活動較少，游客的停留時間比較短，也會致使游客不能完全領略到旅游景區的精髓，并且也直接減少了焦莊戶紅色景區收入提高的空間，故此，在焦莊戶紅色旅游業未來發展的過程中應該考慮如何延長游客在旅游景區的停留時間。
2.2.6旅游首要考慮的因素：在進行焦莊戶旅游游客的調研過程中，絕大多數游客進行旅游考慮的首要因素是出行距離和交通狀況問題，其次是景區管理、服務態度和基礎設施的問題，再就是對景區的環境、旅游娛樂項目、當地特色文化及飲食方面的考慮。
2.2.7旅游參與活動以及旅游滿意度：根據問卷的填寫數據顯示，其滿意度為滿意的只有26.8%，滿意度為一般的42%，不滿意的為31.2%，由此可以發現焦莊戶旅游景區還存在著許多有待解決的問題。
以反映出焦莊戶旅游景區的活動較少，游客的停留時間比較短，也會致使游客不能完全領略到旅游景區的精髓，并且也直接減少了焦莊戶紅色景區收入提高的空間，故此，在焦莊戶紅色旅游業未來發展的過程中應該考慮如何延長游客在旅游景區的停留時間。
2.2.6旅游首要考慮的因素：在進行焦莊戶旅游游客的調研過程中，絕大多數游客進行旅游考慮的首要因素是出行距離和交通狀況問題，其次是景區管理、服務態度和基礎設施的問題，再就是對景區的環境、旅游娛樂項目、當地特色文化及飲食方面的考慮。
2.2.7旅游參與活動以及旅游滿意度：根據問卷的填寫數據顯示，其滿意度為滿意的只有26.8%，滿意度為一般的42%，不滿意的為31.2%，由此可以發現焦莊戶旅游景區還存在著許多有待解決的問題。
三 順義焦莊戶旅游發展現狀及主要問題：
根據以上市場調查分析研究，可以發現焦莊戶旅游目前存在以下問題。
3.1 景區被動發展的現狀
經調查焦莊戶紅色景區除財政撥款之外，其他如購物，餐飲，住宿，娛樂等旅游收入非常有限。同時景區資源來發沒有到位，有大量文化景點如炮樓等不予開放。同時伴隨著大量的景區內部產品經營商的撤離，景區目前處于被動發展的狀態，從整體上削弱了景區的競爭力。所以，目前應開發出值得投放的產業項目和產品，并加大村民的積極性，善于利用這一部分人力資源和現有的自然資源進行開發。
3.2 游客“瞬時”旅游的現狀
游客停留時間短，人均消費低 通常情況下，紅色景區的游覽安排以半日游或一日游為主。游客所購旅游商品多是書籍、光盤、像章、偉人像等，以及當地的土特產品，對景區及周邊經濟意義有限，后續旅游開發中可添加相應的地道體驗館，可以迎合新時代的3D效果。或者是設立神秘的抗戰逃脫密室，運用信息的手段開發青少年兒童的智力，另外可以大量引進國內相類似的紅色旅游景區的游歷項目，擴大消費人群。
四 對周邊旅游產品市場的調研分析
4.1 游客消費行為的調查分析
通過實地問卷調查的結果發現游客主要是北京本市市民，散客游覽的主要目的是感受歷史文化，團客一部分游客是公司組團來進行紅色文化的學習，一部分是學校組織旅游進行學習歷史文化的，其主要目的是進行知識教育。還有一小部分游客是周邊附近的居民，主要目的是休閑放松、欣賞自然風景的。他們對于焦莊戶紅色旅游產品的興趣都不高，普遍認為其產品沒有特色，也沒有實用性，代表性也不強。
大部分游客反映旅游產品的開發欠力度、文化內涵突出不夠。另外大部分旅游紀念品結構趨同，品種單一、沒有特色，吸引力不高。盡管紅色旅游是一種特色旅游，發現村民賣的大量產品都沒有目標性，導致低效益經營。在選用旅游產品時應該要考慮到紅色資源并不等同于紅色旅游產品，但也必須符合一般旅游產品的基本特征：有吸引力，可游可賞；產品形態完備。
4.2 當地村民經營旅游產品行為分析
在實地調查中發現，由于當地的村民都是農民出身，文化知識比較淺薄，對于當地現有的資料不知道如何利用，村民在景區周圍擺攤賣紀念品，如：刀具、槍具、明信片等這些產品的款式都比較老舊不能滿足現在消費者的需求。他們所賣的產品是大量從外面批發而來，產品都過于陳舊，既沒有實用價值也沒有特色。同時村民也售賣自家種植的葫蘆、棗、小生菜等綠色產品，但是大部分是散裝售賣，農副產品等旅游產品的外包裝上過于簡單沒有新意，沒有特色，附加價值低。
五 旅游紀念品開發的途徑
5.1 資源整合
利用周邊現有資源開發景區和產品，加大政府投資力度，完善基礎設施和配套設施，增加副產業的建設。在保證紅色資源求真度的基礎上加大開發力度，可以將紅色旅游和生態旅游、科技旅游相結合，迎合時代的發展，形成一套從歷史到現代的穿越隧道。例如：利用現今先進的空間維度視覺體驗技術，可以讓游客身臨其境，感受歷史，同時可以進行互動體驗，一定會非常刺激。讓紅色旅游景點附著一種神秘感和新奇感。
5.2 紅色元素應用
將紅色元素合理應用到旅游紀念品中，并豐富旅游文化內涵。把提升文化內涵貫穿到吃住行游購娛各環節和旅游業發展全過程。旅游開發建設要加強自然文化遺產保護，深挖文化內涵，普及科學知識。旅游商品要提高文化創意水平，可以將紅色文化與藝術相結合，吸引更多的年輕人藝術中進入，從歷史中出來，從藝術中可以豐富的展現紅色文化的內在，喚醒我們對紅色精神的意識。同樣旅游經營服務要體現人文特質。也要發揮文化資源優勢，推出具有地方特色和民族特色的演藝、節慶等文化旅游產品，例如：可以對愛演藝、歌唱的人，舉辦紅色選拔活動之類，可以提供展示機會和平臺。
5.3 優勢連帶效應
可以利用周邊較受游客追捧的農家樂院和農家飯館，可以發揮其固有優勢，推動其農副產品、旅游產品及其外包裝的開發，從游客的生活所需的日用品出發，開發一系列具有焦莊戶特色的主題產品，以創新、有特色、實用為主。另外，還可以利用周邊的天然采摘園，進行其采摘園的開發，可以主要針對正在進行智力開發初級階段的小孩，通過采摘員培養他們的動手能力和思維活躍能力，可以建立一個采摘游樂園。
通過問卷顯示大部分游客都比較偏愛有當地特色、經濟實用并且有趣的旅游產品。可以考慮重點開發這一類產品。可以考慮帽子、 T恤衫等旅游服飾的紀念品開發，結合特色的圖案、花紋和一些元素簡練的圖標，浮雕、歷史相片、模擬地道及地道中各種抗戰設施等元素也可以加以應用。
六 對紅色旅游業未來發展的建議
加大政府投入，制訂相應紅色旅游經營管理規劃，實現紅色旅游業的多方位發展。以政府為主導，企業參與，其他產業的帶動，開展聯合促銷創新體制，相互促進，共同發展，實現可持續化。合理地利用周邊固有資源和優勢，樹立旅游品牌，美化周邊環境，加大宣傳力度。利用品牌效應，大力培育壯大紅色旅游業。
從產業的外包裝著手，在保留其歷史文化底蘊的基礎上，對其外在進行全新投入與時代相符更具吸引力的元素。例如：將其與科技、藝術相結合，通過現代感去呈現歷史感。大力開發互動項目，注重景娛結合，在注重景點教育功能的同時，向觀光休閑多元化發展，特別是針對企業、學校這一類目標人群，在開展實踐教育體驗學習活動時，善于利用現有資源開展互益性的活動。對于紅色旅游的自然資源進行生態景觀建設，完善周邊基礎設施，統一整體風格，建設一些有標志性的建筑。設計主題型產品，獨特、新穎、賦予紅色主題色彩，系列產品富有趣味性。
七 結論
基于上述對焦莊戶紅色旅游業的實調研分析的基礎上，對于紅色旅游業的發展和產品的開發做以下結論：突出紅色旅游的歷史文化底蘊，對景區現有資源加大資金投放力度，完善周邊設施結合農家院的發展，開發農副產品的包裝設計，賦予新穎獨特的設計理念。
參考文獻
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