Scott King，從事設計工作長達25年，國際知名設計師。目前，擔任AEG首席設計師，主導AEG大師系列廚電產品設計。無論是從內心還是設計作品，Scott都踐行大道至簡的包豪斯設計哲學，遵從AEG百年設計理念“設計美學與卓越性能的完美融合”，綜合利用工業設計、工程設計以及室內設計的知識設計產品，幫助消費者隨心所欲掌控廚房，烹飪出星級美味，暢享高品質德式生活。
AEG首席設計師Scott King
《設計》：您是“都市化高級精致生活”的堅定擁護者，請問您如何描述這種生活理念？它是怎么樣影響您的設計的？
Scott King：第二次工業革命之后，帶來的不僅是技術革命，更是人們對精致美好生活的向往。電燈、電風扇、洗衣機、洗碗機等家用電器相繼問世，為人們享受精致生活提供一種新可能。自1887年AEG誕生以來，就以精湛工藝和卓越功能，向傳統電器發起了革新挑戰，將人們的生活品質提升至新境界。
如今，隨著城市化進程加快，都市化的生活方式為更多人擁有。但不可否認的是，隨之而來的是居住空間變得越來越小。但，“小”空間并不意味著預算限制，而是說在小空間里也能享受到大空間內才有的高端精致生活。這點也是AEG始終要為消費者帶來理念，生活在于品質與質量。
小型居住空間會成為流行趨勢，但是大型居住空間仍然存在。產品會隨著生活方式的變化而變化，如何在不同大小的生活空間都能享受高端生活成為我們在設計產品時著重考慮的因素。因此，在設計中，我們強調對產品材料、設計與功能的追求，產品與廚房融為一體，滿足用戶對廚房整體性與和諧性的統一追求，適應消費者的生活習慣，從而更好地服務于人們的生活。
《設計》：請問您在AEG中主要負責哪一部分的設計？
Scott King：2013年，正值AEG從德國品牌邁向國際化品牌的戰略轉變時期，我有幸加入AEG，并擔任首席設計師，負責包括烤箱、煙灶、洗碗機等廚房產品的設計。AEG設計團隊一直以來都是以秉承彼得?貝倫斯的“設計與功能結合”為設計原則，貫徹到設計產品細節的過程之中。
2017年，對我來說，是一個非常重要的時間節點，因為我有幸領導了AEG大師系列的新設計，和來自6個國家的設計師組成一個國際化的設計團隊，與位于德國羅森堡的工程團隊一起進行“大師系列”的設計，涵蓋烤箱、吸油煙機、洗碗機、冰箱等。也正是這段設計經歷，為我和中國消費者奠定了情緣。 2018年初，AEG大師系列產品進入中國，根據中國消費者的生活和使用習慣，我們團隊進行了相應地產品改良，如烤箱擁有中西式烹飪方法，既讓中國消費者體驗到德式高端生活，又符合其生活習慣。
所以，對于我個人而言，我想不僅是部分參與對產品的設計，更是對消費者憧憬生活的設計與建議。
《設計》：您如何描述您心中的理想廚房？
Scott King：如今，廚房和家居生活空間的界限越來越小，已經融為一體。我現在居住在一個小而精致的環境中，廚房非常精簡，是我心中的理想的廚房。廚電產品與空間協調一致，盡可能地讓產品融入環境，比如嵌入式洗碗機、烤箱等產品的設計，產品處于不使用狀態時就是家居裝飾品，完全隱入家居環境。所以。我理想中的廚房是干凈、優雅、大方的，看起來十分有平衡感的。
《設計》：請問大師系列的設計概念和“大師”的含義是怎樣。
Scott King：近幾年，中國消費升級趨勢下，中國消費者越來越渴望更加舒適、便捷、高效、精致的生活。而這和AEG所要為人們帶來的憧憬生活是一致的。AEG大師系列的英文名為Mastery Range，中文直譯過來的意思是“掌控范圍”。AEG大師系列的設計主旨是讓用戶成為廚房的大師，隨心所欲掌控廚房。操作者不必被機器所控制，可以發揮機器的輔助功能，隨心所欲地烹飪出星級美味，享受更高品質的生活。
在使用上，大師系列產品僅提供唯一用戶交互點，明確用戶的互動方式，避免交互時發生不必要的混亂。比如，烤箱的智能UI使用與品牌調性一致的高清色彩展示，搭配通俗易懂功能的操作圖形。智控旋鈕交互反應十分靈敏，內置電容式觸摸感應器，檢測用戶掌控旋鈕來啟動屏幕，旋轉環可以檢測旋轉速度以及角度來滾動菜單項。UI簡單明了，操作精準流暢，為用戶提供高端的生活的體驗。
《設計》：作為大師系列的設計師，您對家用電器的設計和功能有何看法？
Scott King：從1907年，德國現代設計之父彼得?貝倫斯為AEG帶來了“Perfekt in Form und Funktion”設計美學與卓越性能的完美融合這樣的設計哲學，AEG的產品始終強調簡約精致的外形結構和良好的功能性，二者是不可分割的。
一百多年后，我們繼承和發揚了彼得?貝倫斯的這種簡約精致的設計哲學。大師系列產品可以讓廚房和產品融為一體的，適應消費者的生活習慣，更好地服務用戶高品質生活。拿AEG大師系列低溫真空蒸汽烤箱舉例，全嵌入式設計更好契合廚房格局，簡潔大氣的外觀足以搭配不同風格廚房及家居風格；真空低溫的烹飪方式，完美鎖住食材中的水分和營養成分，精準還原食材本真味道。好的外形切合家居風格，好的功能提供高端體驗，二者結合在一起，為消費者帶來大師級質感生活。
《設計》：無論是文化還是生活習慣，中國家庭和德國家庭都有很大的不同。差異對產品設計有什么影響?
Scott King：AEG的產品設計是以人為本的，始終把消費者的需求放在第一位。西式烹飪以水煮和小火烹飪為主，而中國家庭更多用爆炒等制作方式。在大師系列產品外觀設計上，我們延續了天際線設計的DNA，黑晶玻璃面板、線性不銹鋼裝飾片，強調外觀美感及用料精良。而在產品功能上，我們則根據中國消費者需求，改良產品的功能，比如，把吸油煙機調整為大吸力，灶具也調整為適合爆炒烹飪的火力。
在我看來，讓產品貼近消費者生活習慣，才是實現差異化設計的王道。事實上，我們對AEG大師系列產品的本土化改良，已經應得許多行業和中國消費者的認可。去年，AEG的SousVide真空低溫蒸汽烤箱摘奪中國家電至高榮譽紅頂獎。與此同時，很多精英人士也選擇了AEG產品，這說明了AEG針對地區差異化的產品功能改良是成功的，也為消費者締造了高端精致的生活。
《設計》：智能家電和物聯網是當今的熱點。 從您的角度來看，智能化對家電產品設計有什么影響？
Scott King：不可否認，5G、人工智能、大數據等技術的發展，為家電的發展帶來了新契機，眾多家電企業紛紛布局智能家電領域。但在我看來，目前家電的趨勢還沒有太多與物聯網等智能科技聯系在一起，我們也還在挖掘用戶和互聯網之間的結合。
我們也在對智能的類似功能進行探索，但我們認為，家電產品不應該為了物聯網而物聯網，我們還是想把用戶對家電產品的體驗作為關注點。現在行業中也在探索IOT產品怎樣才能真正地最適合消費者，這也是一個探索的過程。我們也在做這樣的努力。
AEG首席設計師Scott King
《設計》：您如何看待廚房電器設計的同質化？您又是如何處理的？
Scott King：“同質化”這個問題從家電產品誕生的那一刻，就存在了。有市場就有競爭，當然也有同質化產品。把控細節設計是AEG產品的一大特點，也為AEG帶來了與眾不同的設計品位。這是130多年以來，AEG一貫堅持的，我們也會傳承下去。同時，我們會持續跟德國最大的櫥柜品牌商合作，我認為不應該讓廚房去適應電器，而是電器應該去適應廚房，所以只要廚房有不同的設計，我們的產品就會根據廚房來展現出不同的風格和樣式。AEG的設計在同類來說也是與眾不同的，看同類產品與AEG相比會發現他們之間有很大的不同。
《設計》：如果只允許您選擇一件家用電器進行設計，您將設計什么？又如何設計呢？
Scott King：我本人很喜歡車，所以如果只能設計一樣東西的話，我會考慮設計一款車。但如果是對于家電來說，那么我會選擇設計烤箱。因為城市化進程可能會使大家的居住面積減小，生活水平的提高也使人們會更加追求精致的生活，食品選擇的趨勢也在改變，人們更能接受快速食品，去滿足人們快節奏的生活需求。我想要改變烤箱與消費者的互動方式，讓消費者更能享受烹飪的體驗。當然這是一個很長的過程，我們還要慢慢地去改進。